丁酸钠作为一种生物调节剂，丁酸在维持细胞的分化和结肠上皮的完整性、提高动物生产性能方面发挥着重要作用。因其具有游离性和挥发性的特点，饲料生产中将其制成相对稳定的钠盐———丁酸钠。丁酸钠具有无有害残留和特的营养生理功能等特点而逐渐成为比较具潜力的动物保健品和抗生素替代品之一。

                     
  丁酸钠的营养生理功能

  1 是结肠粘膜上皮细胞的主要能量来源，丁酸是肠细胞偏爱的能量，丁酸钠在肠腔内吸收，通过氧化可快速为肠道上皮细胞提供能量。无需经过肝胆吸收和复杂的三羟循环系统，可以直接为肠上皮细胞提供能量，是肠上皮细胞的快速能量源。

   2 改善小肠形态，促进小肠消化吸收功能。促进胃肠道细胞的增殖和成熟 ，幼年动物消化道不完善，小肠绒毛和隐窝发育不成熟，且消化酶分泌不够，导致幼年动物营养素吸收能力差。试验证明，丁酸钠是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂，可扩大肠吸收面积。

  3 维持肠粘膜上皮细胞的正常形态，增强动物免疫功能。

  4 具有杀菌抗茵功能，维护胃肠道内有益微生物菌丛，丁酸透过细胞膜抑制有害菌(沙门氏杆菌、大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等)生长，促进胃肠道内有益菌(乳酸杆菌、粪链球菌等)的生长，使胃肠道微生态处于正平衡，改善肠道微生物菌群，减少动物腹泻，起到部分替代抗生素的作用。

  随着丁酸钠剂量的增加，蛋鸡产蛋率不断提高，料 蛋比逐渐降低，但对蛋重没有影响。研究发现，与丙酸盐等其它有机酸盐不同，丁酸盐不限制采食量。研究表明饲喂0.2%丁酸盐对肉鸡采食量无不良影响，且0.2%丁酸钠组肉鸡体重最高;高，饲喂0.4%丁酸盐甘油酯对肉鸡的生产性能没有副作用。给鸡饲粮中添加500、2 000 mg/kg的丁酸 钠能显着增加0～21日龄的鸡体重;高