在动物饲料中经常会见到有酸化剂的添加，那么酸化剂的主要作用机理有哪些呢？

 

    4、【直接参与体内能量代谢，作为能量来源】有些有机酸是能量转换过程中的重要中间产物，比如酸化剂可直接参与代谢。

 

    3、【促进矿物质和维生素的吸收】一些常量和微量元素在碱性环境中易形成不溶性的盐而极难吸收。酸化剂在降低胃肠道内容物pH值的同时，还能与一些矿物元素形成易被吸收利用的络合物。

 

    1、【减慢胃排空的速度，促进消化】胃排空速度的刺激因素是胃内容物的体积和pH值。酸性食糜进入小肠后刺激小肠粘膜，使之分泌肠抑胃素，反射性抑制胃的蠕动，减慢胃排空速度，使蛋白质有较多时间在胃内消化。

 

    2、【改善胃肠道微生物区系】几种病原微生物生长的适宜pH值都是中性偏碱，如大肠杆菌适宜pH值为6.0～8.0、链球菌为6.0～7.5、葡萄球菌为6.8～7.5，而乳酸菌等有益菌适宜在酸性环境中生长增殖。因此，酸化剂通过降低胃肠道pH值可抑制有害微生物繁殖，促进有益菌增殖。Danielson等报道了乳酸菌代谢产物——乳酸能够阻碍大肠杆菌在肠道内与其受体结合，抑制大肠杆菌生长。