大量研究表明，丁酸钠有降低动物小肠隐窝深度，提高V／C值，降低绒毛宽度的作用，从而提高其消化吸收营养物质的能力。

丁酸钠能够促进畜禽胃肠道细胞的增殖和成熟及小肠黏膜的发育，促进消化液的分泌，改善肠道菌群，提高生长性能，改善饲料利用率。研究发现，日粮中添加丁酸钠可提高蛋种鸡的产蛋率和正品蛋率，在产蛋高峰期添加丁酸钠会使产蛋鸡在产蛋中后期下降趋势减缓，从而延长了产蛋高峰期。

家禽的肠道黏膜免疫是机体防止感染的第一道防线。黏膜的免疫细胞包括淋巴细胞、杯状细胞和肥大细胞等。有研究表明，丁酸钠可以提高肠道黏膜免疫力。从而提高动物的免疫水平。

完整的肠粘膜上皮细胞和有关淋巴组织是机体防御肠道内细菌和内毒素的重要屏障。溃疡性结肠炎、球虫病及各种有害细菌引起腹泻等致肠粘膜脱落造成屏障功能降低而引起肠粘膜通透性增加。

丁酸可通过作为结肠上皮细胞的能量源来保持接触粘膜的完整性，而且当丁酸出现在消化道后端时，通过抑制有害菌的基因表达（如大肠杆菌和沙门氏菌），从而抑制其增殖，降低对肠道上皮细胞的侵入，提高了鸡群的整体健康状况及生产性能。

目前，丁酸钠在动物生产上的使用方式主要是在动物饲料中添加丁酸钠产品。要充分发挥丁酸钠的功能，必须要有适当的浓度。

随着人们对健康、营养、绿色畜禽产品需求的增加，抗生素的使用将受到越来越多的限制，丁酸钠作为一种非抗生素生长饲料添加剂，具有多种生理功能，在动物体内代谢为丁酸根离子和钠离子，无药物残留和耐药性，对环境也无污染，再加上丁酸钠加工工艺的逐渐成熟，生产成本的不断降低，在家禽生产上将会有广阔的应用前景。